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Jean-Bernard LEFÈBVRE |
FRANCE PRESTIGE SERVICES TRAITEUR Concepteur et organisateur de réceptions, France Prestige Services conduit à faire de vos évènements des moments d'exception. Notre vocation de créateur d'émotions nous entraîne à réaliser chacune de nos prestations comme une oeuvre unique adaptée au temps, au lieu et à la culture de chacun de nos clients. Notre entreprise est caractérisée par un goût prononcé quand à la qualité de service, et par une quête en gastronomie avant-gardiste, tout en usant un savoir faire et une mentalité artisanale, préservés par une remise en question permanente de chacune de nos prestations, et sur une écoute attentive, constante et constructive des attentes de nos clients. Nous réalisons pour vous, toutes sortes de cocktails, allant du petit-déjeuner, au cocktail apéritif , ou encore au cocktail dînatoire. Vous apprécierez nos buffets déjeunatoires, dînatoires, aux plats et salades pouvant variés du style campagnard au plus élaboré, de fine gastronomie. Nous saurons vous surprendre pour vos déjeuners, dîners, soirées de gala ou à thème... |
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Né le 5 février 1951, à l’âge de 14 ans, je rentre en apprentissage chez Mr Métry à Coulommiers et pendant 4 ans, j’apprends le métier de cuisinier et de serveur. Dès 5 heures du matin, la journée commence par la pâtisserie, suivie de la cuisine pour finir vers 23 heures en salle. À cette époque, nous n’avions qu’une demi-journée de repos hebdomadaire, je termine par un C.A.P. de cuisine, premier du département en 1968, et un C.A.P. de salle, premier également en 1969. Pendant mon service militaire en 1971, je fus le cuisinier du général Usureau aux Invalides. En quittant l’armée, je rentre comme directeur de restaurant chez Monsieur Keller, j’ai alors 22 ans. En 1974, j’achète une petite épicerie buvette. Pour nous en sortir, je deviens professeur au
Gué-à-Tresmes en 1981. Mon épicerie buvette devient le Pot d’Étain. Aujourd’hui, aux côtés de Franck RENAULT, mon gendre, mon épouse, mes enfants, nous restons fidèles à la tradition, qui nous conduit depuis plus de 35 ans à défendre la gastronomie et le service de qualité. Bon appétit... |
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Franck RENAULT |
Connaître notre maison ! France Prestige Service se propose de faire connaître son entreprise, tout d’abord par une visite des ses locaux professionnels; s’en suivra une dégustation de nos produits dans notre restaurant, Le Pot d’Étain. Charte de qualité ! France Prestige Service, ne travaillant quasiment qu’avec des produits frais, se sert auprès des mêmes fournisseurs au marché de Rungis, depuis plus de 30 ans, dans un seul soucis, le respect de la qualité et la grande fraîcheur de tous ces produits. Les fruits et légumes sont de très haut de gamme; aucun produit transformé, ou non, n’est issu de l’agriculture basée sur les OGM ! Les volailles, les viandes bovines sont d’origine française, tout comme l’agneau blanc de Pauillac... Ainsi, notre expérience professionnelle de plus de 30 ans, notre fidélité auprès de nos fournisseurs au marché de Rungis nous conduit à une traçabilité aisée de toutes les matières premières que France Prestige Services saura vous transformer afin d’en faire profiter vos papilles. |
| Quelques uns de nos plus prestigieux clients qui nous font confiance... |
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